Yogur con confitura casera de frutas del bosque

En la receta de hoy os enseño cómo hacer un postre sabroso y ligero que apenas aporta 250 calorías. Se trata de un clásico; yogur natural con confitura de frutas del bosque. La diferencia radica en que la mermelada la hareis vosotros mismo y no aportará tantas calorías como la ya hecha. Anímate, es super fácil!Ingredientes (para 4 personas):

• 4 yogures naturales
• 50 grs de grosellas
• 50 grs de moras
• 50 grs de frambuesas
• 50 gramos de fresas
• 25 gramos de almendras o nueces
• 50 gramos de azúcar
• 2 vasos de agua

Preparación (sobre 10-15 minutos):

1. Mezcla los yogures en un recipiente hondo y bátelos hasta que se conviertan en una mezcla espumosa
2. Hierve a fuego medio las grosellas, las moras y las frambuesas junto con el agua y el azúcar durante unos 10 minutos
3. Sirve el yogur en 4 copas y cuando la confitura este templada viértela por encima
4. Añade las fresas cortada en láminas junto con las almendras o las nueces
5. Deja enfriar en la nevera durante un par de hora y listo! Bon apetit!

Foto: Flickr

Popularity: 28% [?]