Tortitas americanas con chocolate

Publicado por el 20 enero 2009 en Tartas

receta de tortitas americanas o pancake

Ingredientes:

  • Una cucharada sopera de azúcar
  • Una cucharada sopera de aceite de oliva
  • 200 gr. de harina
  • Tres cucharadas de postre de levadura y media de sal
  • Un vaso de leche
  • Dos huevo
  • 200 gramos de chocolate para fundir

Elaboración:

  1. Bate en un vol grande dos huevos, y añade una cucharada sopera de azúcar y otra de aceite.
  2. Mezcla aparte 200g de harina con tres cucharaditas de levadura y media de sal (fina).
  3. Cuela la harina en el vol y mezclarlo bien con los huevos hasta formar una pasta.
  4. Calienta una sartén y verter un poco de masa.
  5. Cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a la tortita y dejar que se tueste un poquito.
  6. Funde el chocolate en el microondas y deja que tu pareja se sirva el chocolate que quiera sobre su tortita.

También puedes sustituir el chocolate para acompañar las tortitas por mermelada de distintos sabores.

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