May 16
Preparación:
Cocer la pasta en abundante agua salada. En un cuenco y con ayuda de un tenedor, chafar el queso. Añadir poco a poco el caldo caliente al queso, removiéndolo hasta obtener una crema homogénea y poniéndola después en un cazo. DesleÃr la maizena en el vino.
Llevar a ebullición la salsa de queso y añada la mezcla del vino y la maizena, dejando que dé un hervor. Retire el cazo del fuego y tápelo para que la salsa esté caliente. Poner en una fuente la pasta escurrida y mezclarla con la salsa de queso.
Ingredientes:
- Tallarines 300 grs verdesÂ
- Caldo de Verduras 250 mlÂ
- Queso 200 grs cremoso a las finas hierbasÂ
- Maicena 2 cucharaditasÂ
- Â Vino Blanco 2 cucharadasÂ
- Â Aceite de olivaÂ
- Sal  Â
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