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Dic 16

Salsa de setas al queso light

Esta salsa es muy fácil de hacer y es un acompañamiento ideal para distintas carnes, como pollo, pavo, lomo, solomillo, etc.
Ingredientes:

2 ajos
Leche desnatada
200 gramos de setas
Aceite de oliva
1 loncha de queso light

Elaboración:

En una sartén con lo justo de aceite añadimos ajo picado y setas troceadas. Dejamos que saquen el jugo y se evapore, sin dejar [...]

Oct 17

Supremas de Tofu

Elaboración:
Para el coulis: Asar los pimientos y pelarlos. Rallar el tomate. Poner una sartén al fuego con el aceite, añadir el tomate y dejar cocer a fuego lento 10 minutos, añadirle los pimientos troceados y cocer 15 minutos más. Añadir la sal y el azúcar, triturar con una batidora, pasar por el colador chino volver [...]