Esta salsa es muy fácil de hacer y es un acompañamiento ideal para distintas carnes, como pollo, pavo, lomo, solomillo, etc. Ingredientes: 2 ajos Leche desnatada 200 gramos de setas Aceite de oliva 1 loncha de queso light Elaboración: En una sartén con lo justo de aceite añadimos ajo picado y setas troceadas. Dejamos que saquen el jugo y se evapore, sin dejar [...] [Leer mas]
Elaboración: Para el coulis: Asar los pimientos y pelarlos. Rallar el tomate. Poner una sartén al fuego con el aceite, añadir el tomate y dejar cocer a fuego lento 10 minutos, añadirle los pimientos troceados y cocer 15 minutos más. Añadir la sal y el azúcar, triturar con una batidora, pasar por el colador chino volver [...] [Leer mas]
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