Los canelones son de ese tipo de platos que resultan un éxito asegurado, le gustán a todo el mundo. Ideales para comidas con niños -grandes amantes de la pasta- y jóvenes, las opciones para realizar los rellenos son innumerables. Hoy te propongo una que -otra vez-aprovecha los ingredientes propios de esta otoñal estación. ¡Unos deliciosos [...]
Si hace unos días empezábamos a hablar de alimentos típicos del otoño hoy seguimos con esa estela en una receta con setas. Se trata de un segundo plato bastante contundente. No es apto para aquellos que están a dieta, pero eso sí…¡es delicioso! ¡Aquí te dejo la receta de las patatas gratinadas con setas!
Esta salsa es muy fácil de hacer y es un acompañamiento ideal para distintas carnes, como pollo, pavo, lomo, solomillo, etc. Ingredientes: 2 ajos Leche desnatada 200 gramos de setas Aceite de oliva 1 loncha de queso light Elaboración: En una sartén con lo justo de aceite añadimos ajo picado y setas troceadas. Dejamos que [...]
Elaboración: Para el coulis: Asar los pimientos y pelarlos. Rallar el tomate. Poner una sartén al fuego con el aceite, añadir el tomate y dejar cocer a fuego lento 10 minutos, añadirle los pimientos troceados y cocer 15 minutos más. Añadir la sal y el azúcar, triturar con una batidora, pasar por el colador chino [...]
