Merluza rellena con salsa de tomate
Preparación:
Se pone el aceite a calentar en una sartén y se fríe el jamón, las gambas sin cáscara y picadas, los champiñones picados. Se añade el huevo batido, una cucharada de vino blanco, sal, pimienta y se mezclan bien.
Se limpia la cola de merluza quitando las escamas y la espina central y se rellena con [...]
