La crema pastelera es el relleno por excelencia de multitud de postres, y es posible darle múltiples sabores: de cacao, de frutas, de licores… pero hoy te voy a dejar aquí la receta de la crema pastelera tradicional, más básica, pero que también puedes comer por sí sola.
Preparación: Se pone el aceite a calentar en una sartén y se fríe el jamón, las gambas sin cáscara y picadas, los champiñones picados. Se añade el huevo batido, una cucharada de vino blanco, sal, pimienta y se mezclan bien. Se limpia la cola de merluza quitando las escamas y la espina central y se [...]
