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Canelones de pavo y setas

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Los canelones son de ese tipo de platos que resultan un éxito asegurado, le gustán a todo el mundo. Ideales para comidas con niños -grandes amantes de la pasta- y jóvenes, las opciones para realizar los rellenos son innumerables. Hoy te propongo una que -otra vez-aprovecha los ingredientes propios de esta otoñal estación. ¡Unos deliciosos [...]

Pavo con nísperos y castañas

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Elaboración: Lavar muy bien el pavo dentro y fuera con agua templada Poner agua y sal en una cazuela y cuando está hirviendo, introducir las castañas con la hoja de laurel. Cocer durante 40 minutos. Colocar en una fuente grande la mantequilla, el aceite, el ajo picado, sal gorda, pimienta, tomillo y romero, y introducirla [...]