Ahora que llegue el otoño y bajan las temperaturas, cada vez apetece menos comer platos fríos. Te propongo entonces una ensalada tibia, ideal como primer plato o para acompañar alguna carne. Eso sí, te dará un toque refrescante gracias a un ligero sabor a menta. ¡Aquí tienes la receta de la ensalada de judías y [...]
Elaboración: Cortar el queso en lonchas y el embutido en rodajas. Lavar los campiñones crudos y cortarlos muy finos. Cortar el pimiento en tiras finas. Mezclar todos los ingredientes en una fuente. Para la salsa cortar la cebolla en rodajas finas, mezclarla con el vinagre, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta. Aliñar [...]
Elaboración: Lavar las patatas y ponerlas con piel y todo a cocer, en una olla con agua que las cubra. Esto tardará unos 20 o 25 minutos. Sabremos que la patata esta cuando al clavarle una puntilla e intentar sacar la patata a la superficie se escape o se escurra del cuchillo. Ahora dejamos que [...]
