El pasado sábado cené “fodue” en un restaurante francés…por fin! Siempre había tenido ganas y al fin reservé mesa y fui hasta el otro lado de la ciudad (que era lo que más pereza me daba, lo reconozco) para probar esta especialidad en sus tres versiones; queso, carne y chocolate. Me fijé bien para aprender [...]
Leyendo un suplemento nutricional de esos bien grandes que ahora se venden tan bien en los quioscos al estar en “época de cambio” (y tanto! empieza a llover y ya hace frío!) descubrí una peculiar salsa que os quiero invitar a probar. Es una vinagreta poco convencional porque está hecha con el dulce oro negro…chocolate!
Ingredientes:
3 cucharadas de azúcar molida
125 gramo/s de chocolate
4 claras de huevo
3 cucharada/s de leche entera
75 gramo/s de mantequilla
1 pellizco de sal
3 yemas de huevo
Ingredientes:
base de bizcocho muy fina
400 gramos chocolate blanco
300 gramos nata montad
6 unidad hojas de gelatina
2 cucharada miel
5 cucharada agua
Ingredientes:
150 gr. de margarina
150 gr. de azúcar
4huevos
75 gr. de harina
1/2 sobre de levadura
100 cc.de agua caliente
150 gr. de chocolate de cobertura
1 cucharada de leche
1/2 cucharita de vainilla en polvo
1 pizca de sal
Ingredientes:
Una cucharada sopera de azúcar
Una cucharada sopera de aceite de oliva
200 gr. de harina
Tres cucharadas de postre de levadura y media de sal
Un vaso de leche
Dos huevo
200 gramos de chocolate para fundir
