Hoy te dejo aquí la receta de mi postre favorito: el brownie de chocolate. Resulta ideal acompañado de helado de vainilla y chocolate caliente por encima, y creo que es un postre -aunque no soy objetiva- que suele tener mucho éxito entre pequeños y mayores. ¡Delicioso es poco!
El pasado sábado cené “fodue” en un restaurante francés…por fin! Siempre había tenido ganas y al fin reservé mesa y fui hasta el otro lado de la ciudad (que era lo que más pereza me daba, lo reconozco) para probar esta especialidad en sus tres versiones; queso, carne y chocolate. Me fijé bien para aprender [...]
Leyendo un suplemento nutricional de esos bien grandes que ahora se venden tan bien en los quioscos al estar en “época de cambio” (y tanto! empieza a llover y ya hace frío!) descubrí una peculiar salsa que os quiero invitar a probar. Es una vinagreta poco convencional porque está hecha con el dulce oro negro…chocolate!
Ingredientes: 3 cucharadas de azúcar molida 125 gramo/s de chocolate 4 claras de huevo 3 cucharada/s de leche entera 75 gramo/s de mantequilla 1 pellizco de sal 3 yemas de huevo
Ingredientes: base de bizcocho muy fina 400 gramos chocolate blanco 300 gramos nata montad 6 unidad hojas de gelatina 2 cucharada miel 5 cucharada agua
Ingredientes: 150 gr. de margarina 150 gr. de azúcar 4huevos 75 gr. de harina 1/2 sobre de levadura 100 cc.de agua caliente 150 gr. de chocolate de cobertura 1 cucharada de leche 1/2 cucharita de vainilla en polvo 1 pizca de sal
Ingredientes: Una cucharada sopera de azúcar Una cucharada sopera de aceite de oliva 200 gr. de harina Tres cucharadas de postre de levadura y media de sal Un vaso de leche Dos huevo 200 gramos de chocolate para fundir
