Calabacines con piñones
Despuntamos los calcabacines y los pelamos. Los cortamos a lo largo en láminas finas. Los salpimentamos y los pasamos por la leche, la harina y el huevo batido.
Calentamos una taza de aceite en una sartén y freimos las láminas de calabacín, las sacamos y las ponemos sobre papel absorbente. Cortamos la cebollaen rodajas y la [...]
