Acelgas con piñones
Elaboración: Cuece las pencas (partes blancas de las acelgas) en agua con sal. Cuece también al vapor las acelgas. En una sartén con aceite, saltea las almendras y los piñones junto con la pechuga sazonada y cortada en dados o tiras. Agrega las pencas cortada en dados, las aceitunas y la manzana pelada y troceada. [...]
