Salsa pesto

Publicado por el 17 febrero 2006 en Salsas

Elaboración Se ponen en un cuenco los trozos de mantequilla, se añade el ajo y la albahaca bien picaditos, tambien incorporamos las nueces , los piñones, los 100 g de queso parmesano rallado, las 3 cucharadas de nata líquida, las cucharadas de aceite de oliva, y se riega todo con el aceite.Removemos para que se mzclen todos los ingredientes.. Lo pasamos todo por la batidora hasta que aparezca una salsa homogenea. . Añadimos la sal.
Ingredientes:
       16 cucharadas de mantequilla en trozos.
       1/2 cucharada de ajo picado.
             albahaca picada.
       3/4 de una taza de aceite de oliva.
       1/3 de taza de nueces picadas.
       1/4 de taza de piñones. 
    100g de queso parmesano rallado.
         3 cucharadas de nata líquida.
         2 cucharadas de queso cremoso.
        sal y pimienta.

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