Salsa marinera
Preparación:
Se doran en el aceite los ajos y el perejil triturado. Se añaden el tomate natural y los filetes desmenuzados de las anchoas. Se remueve bien y se deja hervir unos 20 minutos y se salpimenta.
Ingredientes:
- 3 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- 1/2 taza de tomate natural
- 4 cucharadas de aceite
- 5 filetes de anchoa en salazón
- Sal
- Pimienta
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