Salsa de setas al queso light

Esta salsa es muy fácil de hacer y es un acompañamiento ideal para distintas carnes, como pollo, pavo, lomo, solomillo, etc.

Ingredientes:

• 2 ajos
• Leche desnatada
• 200 gramos de setas
• Aceite de oliva
• 1 loncha de queso light

Elaboración:

1. En una sartén con lo justo de aceite añadimos ajo picado y setas troceadas. Dejamos que saquen el jugo y se evapore, sin dejar que los ajos se tuesten demasiado.
2. Añade un poco de leche desnatada y una loncha de queso light.
3. Deja que hierva para que se disuelva bien el queso y quede homogénea la salsa.

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