Preparación
En la sartén ponemos aceite y la mantequilla a derretir una vez que se ha deshecho
añadimos la harina y le damos vueltas con una cuchara de madera, y vamos añadiendo poco a poco la leche frÃa a la vez que vamos removiendo para que no se formen grumos. Cuando ya se ha añadido toda la leche lo que hacemos es dejarlo cocer durante 8-10 minutos a fuego medio. Ingredientes
-Â 2 cucharadas soperas de harina
- 50 g de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de aceite fino
- 3/4 de leche frÃa
- Sal
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