Ricitos de oro picantes

Publicado por el 8 agosto 2006 en Pastas y arroces

Preparación
Cortar las cebollas en rodajas muy finas, freírlas en aceite a fuego suave y tapadas hasta que estén tiernas. Añadir las pasas (previamente remojadas y escurridas) y los piñones y freír unos minutos.
Verter la nata, espolvorear el curry mezclando bien. Reservar. Hervir la pasta en abundante agua con sal. Escurrir. Disponer en una fuente. Agregar la crema, mezclar y servir.

Ingredientes:
300grs espirales 
– 2 Cebollas
– Pasas
– 50 grs de Corinto
– 25 grs piñones
– 200 ml nata
– 1 cucharadita curry
– Aceite de oliva 
– Sal 

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