Trucos

Madridfusion, “Gastronomía, internet y nuevas tecnologías”

Publicado por el 21 enero 2008 en TrucosUtensilios
A partir de hoy y hasta el jueves 24, se celebra en Palacio Municipal de Congresos  la última edición de “Madrid Fusión” con el lema “Gastronomía, internet y las nuevas tecnologías”. Durante cuatro días se analizará el papel de los blogs en la crítica culinaria y se mostrarán las tendencias más vanguardistas en la cocina.

Verdura para niños

Publicado por el 26 noviembre 2007 en Trucos
Los niños no suelen ser nada aficionados a las verduras. Sin embargo, las madres siempre encontramos algún truquito para que las coman sin rechistar, y aveces sin saberlo. Si quieres que tu hijo coma puerros, ¡hay una manera!, aunque parezca imposible…

Judías más tiernas

Publicado por el 22 noviembre 2007 en Trucos
A veces, aunque pensamos que tienen el tiempo de cocción suficiente, las judías no nos quedan todo lo tiernas que querriamos. Para conseguirlo hay un truco muy sencillo. Cuando vayas a cocer las judías blancas anádeles una zanahoria. Te quedarán más blanditas, y además hará que se cuezan más rápido, por lo que matarás dos pájaros de un tiro, tendrás tus judías bien tiernas, y en menos tiempo.