Ahí va un postrecito ligero para nochevieja. No te pesará el estómago!, y tan poco pasarás horas preparándolo… Preparación: Pelamos y picamos las frutas, menos dos naranjas que las hacemos zumo. Añadimos el azúcar al gusto, el cava y el zumo de naranja. Removemos y adornamos con el kiwi y las cerezas. Dejamos en la [...]
Las comilonas de nochebuena y navidad ya están pasando factura. Si estás cansado de comidas pesadas, prueba a preparar algo ligero para nochevieja. En area cocina te recomendamos una ensaladita que sin perder el toque navideño, rebaje un poco las calorías. Preparación: Limpiamos los cogollos sacando todas las hojas y tirando aquellas que estén muy [...]
Elaboración: Se salan, se fríen con poco aceite por los dos lados, y se colocan en una fuente para el horno previamente untada con mantequilla. Sobre cada uno de los escalopes se coloca una locha de jamón y queso rallado (o cortado en tiras). Los amantes del gusto a pizza, pueden añadirle un poco de [...]
Elaboración: Mientras se cuece la pasta en abundante agua con sal, se pelan las gambas y los langostinos, previamente cocidos. Se pocha en una sartén la cebolla y el tomate (sin piel). A continuación, se añade el ajo picado, asi como las gambas y los langostinos troceados y la cayena. Una vez se hayan mezclado [...]
Elaboración: Se corta el melón en tacos o bolitas y se le añaden los langostinos pelados los aguacates en tozos, las uvas y la mayonesa. Esta ensalada es deliciosa y muy refrescante. Perfecta para acompañar carnes, como el cochinillo.
Elaboración: Lava bien y corta la lechuga. Corta en pedazos la patata, la remolacha y las salchichas y ralla la zanahoria. Júntalo todo y añádele las aceitunas. Espólvoréalo todo con pimienta y una mezcla de leche y mayonesa.
Una vez descongeladas las gambas, y cortados los pimientos, en una sartén con aceite echa las gambas, los champiñones y los pimientos con un poco de sal. Rehógalos un rato y añade dos huevos batidos. Dale vueltas hasta que los huevos cuajen bien y sírvelo sin más.
