Preparación Preparación del relleno: Se precalienta el horno a 350º. En un bol se mezcla 1 ½ tazas de azúcar, la maicena, harina y sal. Gradualmente se va añadiendo el agua caliente y moviendo con una cuchara. Se cocina a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir. Se baja el fuego a mínimo [...]
Preparación Preparación Las fresas sin los pedúnculos se ponen en un bol a macerar con el zumo del limón y el azúcar. Haced una masa desmenuzando la mantequilla con la harina, añadiéndole el agua y la sal.Formar una bola y dejarla en reposo en el frigorífico un par de horas, cubierta con un paño humedo.
Preparación: Verter el azúcar y el agua del caramelo en un molde e introducir en el microondas, conectando durante 6 minutos. Cuando empiece a tomar color, retirar, mover el molde para que se caramelice y dejar reposar unos minutos.Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes de la tarta, batiéndolos bien hasta formar una masa homogénea.
Preparación: En un cuenco se ponen los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Cerca del calor se empieza a batir y cuando está muy bien montado, que quede espeso y esponjoso, se retira del calor y se incorpora la harina mezclada con la almendra, removiendo con la espátula.Ya mezclado, se incorpora la mantequilla [...]
