Elaboración: Lavar y limpiar los mejillones. Introducir en una cacerola, rociar con el vino, taparlos y cocerlos a fuego vivo hasta que se abran. Quitar las valvas y colocarlos en un bol. Saltear las gambas un par de minutos en una sartén con el aceite y sal, retira y mezcla con los mejillones. Batir los [...]
Ingredientes: base de bizcocho muy fina 400 gramos chocolate blanco 300 gramos nata montad 6 unidad hojas de gelatina 2 cucharada miel 5 cucharada agua
Ingredientes: 150 gr. de margarina 150 gr. de azúcar 4huevos 75 gr. de harina 1/2 sobre de levadura 100 cc.de agua caliente 150 gr. de chocolate de cobertura 1 cucharada de leche 1/2 cucharita de vainilla en polvo 1 pizca de sal
Ingredientes: Una cucharada sopera de azúcar Una cucharada sopera de aceite de oliva 200 gr. de harina Tres cucharadas de postre de levadura y media de sal Un vaso de leche Dos huevo 200 gramos de chocolate para fundir
Elaboración: Se baten todos ingredientes mezclándolos bien y, en un recipiente adecuado, se cuecen durante una hora al baño maría con fuego muy suave.
Preparación: Ponemos una cazuela al baño maría partimos en trozos los 400 grs. de chocolate con un poco de mantequilla removiéndolo y dejando que se derrita. En un recipiente trabajamos la mantequilla con el azúcar hasta que nos quede una crema suave e incorporamos el café disuelto en agua. En un plato echamos la leche, [...]
Preparación: Mezclad el azúcar, las yemas, la harina de maíz y la leche, preparando -al hacerlo- una crema pastelera. Para que la crema quede bien, debéis mezclar todos los ingredientes en frío y poner la mezcla a fuego lento hasta que espese. Logrado esto, enfriadla sobre el mármol, extendiéndola y volviéndola a recoger. Triturad el [...]
