Este rico postre con peculiar historia incluída es uno de los imprescindibles (junto con los regalois, claro) del día de Reyes. Pero después de tantos compromisos familiares y de tantas ricas comidas y cenas, un nuevo postre de repostería industrial no es precisamente lo que necesita tu cuerpo…aprende a hacerlo tú mism@! Será más sano!
El turrón de la imagen superior es el denominado “Turrón duro de calidad Suprema” o “de Alicante” y es, sin lugar a dudas, el postre típico por excelencia de la Navidad.
Yo debo reconocer que desde siempre he preferido el de chocolate, que si bien no es típico está rico rico! Pero ya desde hace unos [...]
La cena de Nochebuena y la comida de Navidad son dos de las celebraciones grastronómicas más importantes del año a lo largo y ancho del mundo, pero los platos típicos que se consumen son muy diferentes según la región.
Yo como todo tipo de mariscos; langostino, cigalas, bueyes de mar, almejas, percebes, navajas y algunas veces [...]
Todas las fiestas tienen sus postres típicos y de vez en cuando hay que darse un capricho, no?
Aquí tienes dos recetas imprescindibles para el día de todos los Santos:
Elaboración:
En un cazo, batir la yemas junto con el azúcar hasta blanquearlas, disolviendo bien el azúcar.
Añadir la leche y batir hasta que se integren bien.
En una cacerola, derretir, a fuego lento, la mantequilla junto con la harina. Agregar poco a poco, la preparación anterior y djar cocer lentamente y rmeoviendo sin cesar durante diez minutos.
Verter [...]
Elaboración
Haces un volcán y pones primero los huevos y la levadura y vas mezclando después un poco de agua, la mantequilla y el anís y la sal.
Amasa bien y deja que fermente 30 minutos aproximadamente. La estiras en la mesa, bien fino y cortas en forma de oreja y las fríes en aceite bien caliente [...]
Ingredientes:
3 cucharadas de azúcar molida
125 gramo/s de chocolate
4 claras de huevo
3 cucharada/s de leche entera
75 gramo/s de mantequilla
1 pellizco de sal
3 yemas de huevo
