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Archivos de la Categoria ‘Frutas’

Yogur con confitura casera de frutas del bosque

El yogur con frutas apenas es calórico

En la receta de hoy os enseño cómo hacer un postre sabroso y ligero que apenas aporta 250 calorías. Se trata de un clásico; yogur natural con confitura de frutas del bosque. La diferencia radica en que la mermelada la hareis vosotros mismo y no aportará tantas calorías como la ya hecha. Anímate, es super [...]

Macedonia de citricos

citricos

Elaboración:
Lava la fruta. Corta en gajos, la naranja, el limón y el pomelo, el kiwi hazlo rodajas. Coloca los gajos de naranja en forma de círculo en un plato, intercalando los gajos de pomelo. En el centro pon el limón y cubre con el kiwi, espolvorea con un poco de azúcar. Exprime 1 naranja y [...]

Macedonia con chocolate

fruta con chocolate

Elaboración:
Las frutas, excepto el limón, peladas y troceadas, se ponen en un recipiente y se rocían con el zumo del limón. Luego se revuelven con una cuchara y se reservan dentro de la nevera.
Aparte, se trocea el chocolate y se echa junto con la nata en un cuenco, metiéndolo en el horno microondas, a máxima [...]

Buñuelos de fruta

Buñuelos de fruta

Preparación:
En un bol colocar la harina, los huevos y un chorrito de leche. Hemos de conseguir una masa algo consistente (espesa) y sin grumos.
Pelar y trocear en pedacitos pequeños las frutas y mezclarlas con la masa anterior.
Dar forma a los buñuelos y en una sartén con abundante aceite caliente freirlos hasta que estén doraditos. [...]

Macedonia de frutas al cava

macedonia de frutas

Ahí va un postrecito ligero para nochevieja. No te pesará el estómago!, y tan poco pasarás horas preparándolo…
Preparación:  
Pelamos y picamos las frutas, menos dos naranjas que las hacemos zumo. Añadimos el azúcar al gusto, el cava y el zumo de naranja. Removemos y adornamos con el kiwi y las cerezas. Dejamos en la nevera unas [...]

Castañas en almíbar

Castañas en almíbar

Elaboración:
Se prepara un almíbar de azúcar con agua, sin dejar de remover para que el azúcar se disuelva.
Cuando esté echo el almíbar, se puede bañar con ron de caña, aguardiente o con algún licor de frutas.
Después se meten las castañas en tarros herméticamente cerrados y se añade el almíbar. Se deja reposar de quince días [...]

Manzanas rellenas en hojaldre

manzanas en hojaldre

Elaboración:
Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos por la mitad en sentido horizontal, espolvoreamos la mesa y el rodillo de amasar con el azúcar glas, extendemos el hojaldre y lo cortamos en cuadrados. Pintamos las manzanas por fuera con huevo, colocamos cada una en un cuadrado, doblamos las puntas hacia arriba y [...]

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