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Archivos de la Categoria ‘Postres’

Receta del Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

Este rico postre con peculiar historia incluída es uno de los imprescindibles (junto con los regalois, claro) del día de Reyes. Pero después de tantos compromisos familiares y de tantas ricas comidas y cenas, un nuevo postre de repostería industrial no es precisamente lo que necesita tu cuerpo…aprende a hacerlo tú mism@! Será más sano!

El turrón, postre típico navideño, puede ser barato y bueno!

Turron en navidad!

El turrón de la imagen superior es el denominado “Turrón duro de calidad Suprema” o “de Alicante” y es, sin lugar a dudas, el postre típico por excelencia de la Navidad.
Yo debo reconocer que desde siempre he preferido el de chocolate, que si bien no es típico está rico rico! Pero ya desde hace unos [...]

Las comidas típicas de Navidad

la cena de navidad es de las más importantes de todo el año

La cena de Nochebuena y la comida de Navidad son dos de las celebraciones grastronómicas más importantes del año a lo largo y ancho del mundo, pero los platos típicos que se consumen son muy diferentes según la región.
Yo como todo tipo de mariscos; langostino, cigalas, bueyes de mar, almejas, percebes, navajas y algunas veces [...]

Cómo hacer una fondue casera?

Fondue casera

El pasado sábado cené “fodue” en un restaurante francés…por fin! Siempre había tenido ganas y al fin reservé mesa y fui hasta el otro lado de la ciudad (que era lo que más pereza me daba, lo reconozco) para probar esta especialidad en sus tres versiones; queso, carne y chocolate. Me fijé bien para aprender [...]

Buñuelos de crema y Huesos de Santo; dos postres típicos del Día de todos los Santos

Buñuelos de crema

Todas las fiestas tienen sus postres típicos y de vez en cuando hay que darse un capricho, no?
Aquí tienes dos recetas imprescindibles para el día de todos los Santos:

Yogur con confitura casera de frutas del bosque

El yogur con frutas apenas es calórico

En la receta de hoy os enseño cómo hacer un postre sabroso y ligero que apenas aporta 250 calorías. Se trata de un clásico; yogur natural con confitura de frutas del bosque. La diferencia radica en que la mermelada la hareis vosotros mismo y no aportará tantas calorías como la ya hecha. Anímate, es super [...]

Tarta de mejillones

tarta de mejillones

Elaboración:
Lavar y limpiar los mejillones. Introducir en una cacerola, rociar con el vino, taparlos y cocerlos a fuego vivo hasta que se abran. Quitar las valvas y colocarlos en un bol. Saltear las gambas un par de minutos en una sartén con el aceite y sal, retira y mezcla con los mejillones.
Batir los huevos con [...]

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