¿Aburrid@ del flan de toda la vida? Aunque el tradicional es delicioso, las posibilidades de los flanes son casi infinitas: platos salados o dulces, pueden incorporar casi cualquier alimento. Si eres cafeter@, te propongo un flan de esta estimulante sustancia. Y frente a lo que puedas creer, resulta bastante ligero, ya que (si lo haces [...]
Este rico postre con peculiar historia incluída es uno de los imprescindibles (junto con los regalois, claro) del día de Reyes. Pero después de tantos compromisos familiares y de tantas ricas comidas y cenas, un nuevo postre de repostería industrial no es precisamente lo que necesita tu cuerpo…aprende a hacerlo tú mism@! Será más sano!
El turrón de la imagen superior es el denominado “Turrón duro de calidad Suprema” o “de Alicante” y es, sin lugar a dudas, el postre típico por excelencia de la Navidad. Yo debo reconocer que desde siempre he preferido el de chocolate, que si bien no es típico está rico rico! Pero ya desde hace [...]
La cena de Nochebuena y la comida de Navidad son dos de las celebraciones grastronómicas más importantes del año a lo largo y ancho del mundo, pero los platos típicos que se consumen son muy diferentes según la región. Yo como todo tipo de mariscos; langostino, cigalas, bueyes de mar, almejas, percebes, navajas y algunas [...]
El pasado sábado cené “fodue” en un restaurante francés…por fin! Siempre había tenido ganas y al fin reservé mesa y fui hasta el otro lado de la ciudad (que era lo que más pereza me daba, lo reconozco) para probar esta especialidad en sus tres versiones; queso, carne y chocolate. Me fijé bien para aprender [...]
Todas las fiestas tienen sus postres típicos y de vez en cuando hay que darse un capricho, no? Aquí tienes dos recetas imprescindibles para el día de todos los Santos:
En la receta de hoy os enseño cómo hacer un postre sabroso y ligero que apenas aporta 250 calorías. Se trata de un clásico; yogur natural con confitura de frutas del bosque. La diferencia radica en que la mermelada la hareis vosotros mismo y no aportará tantas calorías como la ya hecha. Anímate, es super [...]
