PREPARACIÓN: Hay que decir que la picada es optativa y no todo el mundo la pone. También es optativo el ponerle patatas troceadas que ayudan a espesar el caldo y que particularmente a mi me están buenísimas. [Leer mas]
Elaboración: En una cacerola, calentar 1 dl de aceite de oliva y rehogar las cebollas, peladas y cortadas finas, cuando se hayan dorado, espolvorear con la harina, dejar dorar ésta también, añadir el vino. Dejar evaporar un poco. Pelar los tomates y, tras quitarles las semillas y trocearlos, agregarlos a la cacerola. Aromatizar con laurel y tomillo [...] [Leer mas]
Preparación: Mezclar los filetes de trucha de mar con los chalotes rebanados y pasados por mantequilla, la miga de pan mojada en la leche, la clara de huevo, 100 ml. de nata y el eneldo picado. Añadir 250 ml. de nata batida y condimentada con sal, pimienta y nuez moscada. [Leer mas]
Preparación: El bacalao debe ponerse el día anterior en remojo y troceado. Quita las pieles y las espinas al bacalao y desmenuza cuidadosamente. Pela los dientes de ajo y córtalos a lo largo. Dora los ajos en aceite y agrega el puré de tomate y el bacalao. [Leer mas]
Elaboración: Retira los filetes de un arenque ahumado y pon a desalar bien cubierto de leche templada. Coloca dichos filetes encima de una cama de reinetas previamente peladas y cortadas en tiritas, adorna alrededor con rodajas de pepinos crudos y de remolachas cocidas, alternando los colores, sazona con aceite y vinagre, espolvoreando por encima cebollino picado, [...] [Leer mas]
Elaboración: Lavar las almejas, puestas en un colador bajo el chorro del agua fría, escurrirlas y colocarlas en una cacerola con un cuarto de taza de agua. Acercar la cacerola al fuego y mantenerla hasta que las almejas estén abiertas. Colar el caldo y reservar. [Leer mas]
Elaboración: Tostar el pan Untar con las yemas de erizo y añadir un chorrito de limón y sal. Ya está listo para servir. [Leer mas]
Conceptos de gestión
Recetas de cocina
Información sobre bebés
Curiosidades
Decoración de diseño
Cosas de mujeres
Estilo de vida digital
Viviendo la vida de los famosos
Experiencias Ikea
Información sobre balnearios
Ley de protección de datos
Todo sobre móviles htc
Comida Sana y Natural
Todo sobre series
Todo sobre navidad
Blog de recetas de cocina, fáciles y rápidas.
Yo: hola 222!!!!
Cris: tengo 22 años y vivo
paloma: He probado vuestro truco y
Cachaca Gabriela - Organic: La Receta Caipirinha Gabriela Ingredientes: -
Ramón: Mi madre que tiene ochenta
Blog de recetas de cocina, fáciles y rápidas.
Copyright © 2005-2008 Viafactory S.L.