Sigo proponiéndote platos muy pertinentes para las cenas de las fechas navideñas, en este caso: spaghetti con mariscos. Se trata de un primer plato muy fácil de hacer y muy nutritivo, que fuera de las fiestas nos sirve como plato principal.
Ahora que se sigue acercando la Navidad, quiero ofrecerte recetas que se puedan aprovechar durante esas fechas, es decir, menús sabrosos y un pelín elaborados. En muchas zonas de España es habitual celebrar la Navidad con platos de mar y tierra ( los que combinan pescados o mariscos con carnes). Esta receta de la caldereta [...]
El carpaccio es un plato tradicional italiano que consistía, en su origen, en finas lonchas de carne cruda aliñadas con sal, aceite y vinagre. En la actualidad ese plato se prepara no sólo con la tradicional carne de ternera, si no con una múltitud de carnes y pescados. El carpaccio de lubina es un plato [...]
El lenguado es un pescado muy utilizado en nuestra gastronomía y que goza de buena aceptación popular. Además, se puede preparar de múltiples maneras, algunas muy creativas. El plato que te propongo es fácil de hacer y original. Además resulta muy sano y nutritivo ¡Aquí te dejo la receta de lenguado con queso!
Hoy te propongo una receta ideal para celebraciones con invitados en casa (¡los impresionarás seguro!). De hecho a mí este plato me recuerda a la Navidad, pero no hace falta que esperes tanto para ponerla en práctica… Se trata de una receta baja en calorías y rica en vitamina B. Aunque resulta bastante carilla, es [...]
Los mejillones son un marisco muy sano, que nos aporta muchas proteínas y apenas grasas, y que al ser tan ligero, resulta ideal para una buena digestión. Se pueden preparar de innumerables maneras, pero los gratinados son, probablemente, mis favoritos. Un plato de tapeo que nos sirve también para cuidar la línea. ¡Aquí te dejo [...]
Ahora que se acerca el otoño conviene ir sacándole jugo a los alimentos que muestran todo su esplendor en esta estación: como la alcachofa. Se trata de una hortaliza ideal para aquellos que quieren bajar de peso, ya que por su gran contenido en agua, resulta muy ligera. Además, es rica en vitaminas B y [...]
