Pastas y arroces

Spaghetti con mariscos

Publicado por el 12 diciembre 2010 en MariscosNavidadPastas y arroces
Sigo proponiéndote platos muy pertinentes para las cenas de las fechas navideñas, en este caso: spaghetti con mariscos. Se trata de un primer plato muy fácil de hacer y muy nutritivo, que fuera de las fiestas nos sirve como plato principal.

Canelones de pavo y setas

Publicado por el 9 octubre 2010 en Pastas y arroces
Los canelones son de ese tipo de platos que resultan un éxito asegurado, le gustán a todo el mundo. Ideales para comidas con niños -grandes amantes de la pasta- y jóvenes, las opciones para realizar los rellenos son innumerables. Hoy te propongo una que -otra vez-aprovecha los ingredientes propios de esta otoñal estación. ¡Unos deliciosos canelones de pavo y setas!

Alcachofas con calamares y arroz

Publicado por el 12 septiembre 2010 en Ensaladas y verdurasPastas y arrocesPescados
Ahora que se acerca el otoño conviene ir sacándole jugo a los alimentos que muestran todo su esplendor en esta estación: como la alcachofa. Se trata de una hortaliza ideal para aquellos que quieren bajar de peso, ya que por su gran contenido en agua, resulta muy ligera. Además, es rica en vitaminas B y E. Si quieres tomarlas en plato único, una buena idea es combinarlas con calamares y arroz. ¡Aquí te dejo la receta!

Lasaña de salmón, espárragos y gambas

Publicado por el 9 septiembre 2010 en MariscosPastas y arrocesPescadosPescados
¿A quién no le gusta la pasta? Si eres como yo, gran fan, seguro que te encantan las lasañas. Pero no es necesario hacerlas siempre iguales, de carne o espinacas. La lasaña de salmón, espárragos y gambas es muy original, fácil de cocinar, un poco más ligera que las habituales y sobre todo… ¡riquísima! ¿Quieres saber la receta?

Macarrones con queso fresco y salmón

Publicado por el 3 marzo 2010 en Pastas y arrocesPescadosRecetas Rápidas
Me encanta innovar en la cocina y hay ciertos alimentos que combinados tienen un sabor más intenso y especial. Es el caso del queso fresco y del salmón. Al principio, antes de probar esta “mezcla” miraba con recelo las cartas de los restaurantes donde la siven, de muy diversas formas…sin atreverme…hasta que hace ya unos añitos (más que menos) me decidí y desde entonces se ha convertido en un imprescindible en mi dieta. Montaditos, ensaladas, bocadillos…y...

20 cenas ligeras para acostarte sin pesadez de estómago

La falacia de que cenar engorda hace que muchos tiendan a no comer nada a última hora acostumbrándose así a una dieta desequilibrada e insana. Es cierto que la última comida del día no debe ser pesada, pero después de un día de trabajo o estudios es necesario comer algo al final del día. Eso sí, ligero mejor. He aquí 20 cenas ligeras que no te pesarán en ningún sentido!

Sabes preparar “Fetuccine a la carbonara”?

Publicado por el 14 septiembre 2009 en Pastas y arroces
Me encanta la comida italiana en todas sus versiones pero sin duda la pasta es mi especialidad favorita y si es a la carbonara mejor que mejor! Sin embargo suele suceder que cuando cocinamos en casa hacemos la pasta mucho más sencilla, en mi caso porque no sé o mejor dicho, no sabía bien cómo hacerla. Tu sabes?
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