Navidad

Natillas de turrón

Publicado por el 11 enero 2011 en NavidadPostres
Cuando se acaban las Navidades siempre nos surge la misma duda: ¿qué hacer con el turrón que sobra? ¿Seguir poniéndolo de postre? ¿guardarlo hasta el año siguiente? Pero para mí la mejor opción es, sin duda, hacer un postre delicioso para aprovechar ese turrón. En otras ocasiones ya pudiste ver cómo hacer un bavarois de turrón, una mousse o helado. Hoy te propongo una receta muy fácil que puede que, en sabor, supere a las anteriores: ¡Natillas de turrón!

10 cenas para Fin de Año

Publicado por el 30 diciembre 2010 en menusNavidad
¿Ya sabes que vas a preparar para Fin de Año? Si necesitas inspiración te dejo aquí 10 menús ideales para mañana, con las recetas de cada uno de los platos. Como puedes ver, el marisco es uno de los grandes protagonistas de las fiestas, seguidos de carnes y pescados y de algún postre a base de turrón. ¿Quieres ver mis deliciosas propuestas?

Postres de Navidad: la casita de jengibre

Publicado por el 20 diciembre 2010 en NavidadPostres
Un postre muy típico de la Navidad es la casita de jengibre. El sabor es muy semejante al de las galletas de jengibre -se compone de estas- pero la decoración es mucho más llamativa. Aunque en España no se lleva mucho, creo que es un buen momento para ponerlas de moda. Exige bastante trabajo, pero la satisfacción de comerte una casita hecha por ti mism@ no tiene precio ;). Si tienes hijos, es una muy buena receta para cocinar juntos. ¡Y ahí van las instrucciones!

Spaghetti con mariscos

Publicado por el 12 diciembre 2010 en MariscosNavidadPastas y arroces
Sigo proponiéndote platos muy pertinentes para las cenas de las fechas navideñas, en este caso: spaghetti con mariscos. Se trata de un primer plato muy fácil de hacer y muy nutritivo, que fuera de las fiestas nos sirve como plato principal.

Caldereta de pollo con vieiras

Publicado por el 8 diciembre 2010 en AvesMariscosNavidad
Ahora que se sigue acercando la Navidad, quiero ofrecerte recetas que se puedan aprovechar durante esas fechas, es decir, menús sabrosos y un pelín elaborados. En muchas zonas de España es habitual celebrar la Navidad con platos de mar y tierra ( los que combinan pescados o mariscos con carnes). Esta receta de la caldereta de pollo con vieiras es un buen ejemplo de un primer plato de estas características.

Turrón blando

Publicado por el 27 noviembre 2010 en NavidadPostres
¿Alguna vez has hecho turrón de jijona casero? Falta menos de un mes para las Navidades, y conviene ir reflexionando sobre los menús y los postres para las fiestas. El turrón evidentemente no va a faltar, pero…¿por qué no introducir una variación? Aquí te dejo la receta para que te encargues tú mism@ de elaborar el turrón blando!!

Receta del Roscón de Reyes

Publicado por el 5 enero 2010 en Navidad
Este rico postre con peculiar historia incluída es uno de los imprescindibles (junto con los regalois, claro) del día de Reyes. Pero después de tantos compromisos familiares y de tantas ricas comidas y cenas, un nuevo postre de repostería industrial no es precisamente lo que necesita tu cuerpo…aprende a hacerlo tú mism@! Será más sano!
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