Preparación
Vertimos los tres líquidos en un bol. 
Añadimos la levadura y la sal. Mezclamos un poco y vamos añadiendo la harina poco a poco, amasando con las manos. Cuando quede la masa blanda y no se nos pegue en las manos, estará lista para alargarla y ponerla en la bandeja del horno.
Añadimos ingredientes al gusto: tomate frito, cebolla, queso, jamón, bacon, atún, salchichas… Hornear de 15 a 20 minutos. Continuar leyendo la receta >>
Preparación
Preparar la masa con sus ingredientes. Dejar subir la pasta en sitio templado, durante 2 y 1/2 horas. Extenderla luego sobre la tabla enharinada y darle la forma de un disco de 1/2 cm. de espesor y de 35 cm. de diámetro.
Humedecerla con un hilo de aceite de oliva y untarla con la manteca de cerdo.
Colocar los ingredientes para la pizza sobre la masa, echarle sal, pimienta y un buen pellizco de orégano y unas gotas de aceite.
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Preparación:
Coges un kilo de harina, lo vuelcas sobre la mesa y haces el tipico “volcan”. Le echas 3 o 4 huevos y con las manos empiezas a remover poco a poco. Cuidado al principio, porque se puede desparramar el el huevo por todas partes. Amasas y para ayudarte le pones un *poco* de agua. La masa debe quedar bastante seca, y para hacerla homogenea hay que trabajarla bastante, no caer en la tentacion de echarle mas agua. Para todo este trabajo de amasar conviene tener una maquina. Continuar leyendo la receta >>
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