Preparación Vertimos los tres líquidos en un bol. Añadimos la levadura y la sal. Mezclamos un poco y vamos añadiendo la harina poco a poco, amasando con las manos. Cuando quede la masa blanda y no se nos pegue en las manos, estará lista para alargarla y ponerla en la bandeja del horno. Añadimos ingredientes [...]
Preparación Preparar la masa con sus ingredientes. Dejar subir la pasta en sitio templado, durante 2 y 1/2 horas. Extenderla luego sobre la tabla enharinada y darle la forma de un disco de 1/2 cm. de espesor y de 35 cm. de diámetro. Humedecerla con un hilo de aceite de oliva y untarla con la [...]
Preparación: Amasas la masa para pan lo más finita posible (para pan o para pizza). Una vez hecho eso le pones salsa de tomate encima, queso, mozarella, el jamón cortado en cuadros y el chile campana. Pones mas queso mozarella encima y lo enrollas todo en la masa como si fuera un pan. Lo pones [...]
Coges un kilo de harina, lo vuelcas sobre la mesa y haces el tipico “volcan”. Le echas 3 o 4 huevos y con las manos empiezas a remover poco a poco. Cuidado al principio, porque se puede desparramar el el huevo por todas partes. Amasas y para ayudarte le pones un *poco* de agua. La [...]
