Preparación:
Hacer un agujero en cada tomate por la parte del pedúnculo y, con una cucharita, sacarles la pulpa, que pasaremos a la batidora y trituraremos muy bien. Los tomates se pondrán boca abajo para que suelten el líquido. Continuar leyendo la receta >>
Preparación:
Corta los extremos de los calabacines y pártelos por la mitad. Vacíalos pero dejando un fondo. Pocha la carne de los calabacines a fuego suave con un poco de aceite y sal y resérvalo.Saltea las colas de las gambas con los dientes de ajo. Continuar leyendo la receta >>
Preparacion:Elaboración Limpia frota con limón y cuece las alcachofas en agua con sal y harina durante 20 mintos. Una vez cocidas córtalas por la mitad. Pica la cebolla no demasiado fina y el ajo y ponlos a pochar en aceite. Continuar leyendo la receta >>
Ingredientes:
-Ternera 500 grs en filetes muy delgados
-Pimienta Blanca
-Sal Mejorana.
-Tocino 125 grs en lonchas finas
-Palillos del tamaño y anchura de un lapiz.
Preparación:
La carne se sazona con la pimienta, sal y mejorana, encima se colocan las lonchas de tocino y todo se enrolla en los palitos, se pincela con aceite y se asa durante 20 minutos. Le va una salsa de estragón hecha con pimienta, mostaza, aceite, mayonesa, estragón y ajo.
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