Elaboración: Corta la carne en dados. mezcla el yogur y el zumo de limón, condimenta y añade el ajo y la cebolla finamente picadas. Pon la carne en esta mezcla y déjala marinar durante 4 horas. Prepara las brochetas alternando la carne con trozos de tomate y pimiento. Pon las brochetas al grill y mójalas de [...] [Leer mas]
Elaboración: Una vez limpio el pollo, se rellena con la pastilla de caldo troceada y el limón partido por la mitad. Salpimentarlo al gusto, cerrarlo con un palillo y embadurnarlo bien con la mantequilla ablandada. Calentar el horno y asarlo 20 minutos a máxima potencia en una fuente de horno. Pasado este tiempo, pincharlo por varias [...] [Leer mas]
Elaboración: En una sartén con aceite rehogamos a fuego lento la cebolla, el ajo y los pimientos cortados a tiras. Añadimos los tomates y condimentamos con la sal, el azúcar y 2 cucharadas de vinagre. Mezclamos, tapamos la sartén y cocemos durante 30 minutos a fuego lento. Enharinamos las chuletas y las doramos en aceite. Salpimentamos [...] [Leer mas]
¿Cuanto cuesta el huevo más caro del mundo? ¿Tiene eco el cuac del pato? ¿Puede usarse el vodka como medicamento? ¿Por que dan vueltas los perros antes de tumbarse? La sana curiosidad es la mejor de todas las enfermedades y si además puede hacernos pasar un buen momento…pues mejor que mejor… Curiositis, la inflamación de la [...] [Leer mas]
Elaboración: Eliminar la corteza del pan de molde y picar la miga con la picadora unos instantes. Limpiar las acelgas, lavarlas, cocerlas 5 minutos en agua hirviendo, escurrirlas y trocearlas. Pelar los ajos, picarlos y dorarlos en una sartén grande con 2 cucharadas de aceite y los piñones. Añadir las acelgas, salpimentar y saltearlas 1 minuto. [...] [Leer mas]
Preparación Primero tienes que mezclar el ajo, la cebolla,la carne, la sal, y una pizquita de pimienta, comino y perejil. Después amásalo muy bien y machácalo en un almirez. Mézclalo con el arroz y vuelve a machacar. Moja la mano con aceite o agua, forma deditos y fríelos. Al mismo tiempo, prepara la salsa de tomate y [...] [Leer mas]
Estrés, falta de tiempo, sedentarismo, bollería industrial, fritos…creo que a más de uno le suena lo que digo. Bueno, a más de una tripita…las cañitas del bar… Salood es un blog en el que comer sano y bien es lo principal…ahora ya no hay excusas… Salood a todos!! [Leer mas]
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