Brochetas de pollo dulce
Te apetece algo diferente y con una presentación divertida? Pues esta receta es perfecta! Pollo con miel y pinchado en un largo palillo de madera, vamos, en plan brocheta! Sencillo y exquisito!
Archivos de la Categoria ‘Carnes y guisos’
oct
1
mar
23
Melocotones a la crema en microondas
Elaboración: Pelar los melocotones, colocarlos en un recipiente con un vaso de agua y 4 cucharadas de azúcar. Conectar 10 min. el microondas a potencia del 100%. Colocar en el vaso de la batidora la leche, café, azúcar y la maicena, batir bien los ingredientes y metemos 5 min al microondas a potencia del 100%. [...]
feb
20
Recetas de carnaval: Lacón con grelos
Elaboración: Primero, hay que desalar el lacón. Para ello, se deja en agua toda la noche, dándole algún corte (sin llegar a partirlo) para que desale mejor y quepa bien en la olla. Una vez desalado, ponerlo en una olla de agua fría a fuego fuerte y dejar cocer. Por lo general, el lacón debe [...]
nov
26
Pavo con nísperos y castañas
Elaboración: Lavar muy bien el pavo dentro y fuera con agua templada Poner agua y sal en una cazuela y cuando está hirviendo, introducir las castañas con la hoja de laurel. Cocer durante 40 minutos. Colocar en una fuente grande la mantequilla, el aceite, el ajo picado, sal gorda, pimienta, tomillo y romero, y introducirla [...]
oct
28
Solomillo de cerdo con pimientos
Preparación Dorar la carne cortada a dados en un poco de aceite. Añadir los pimientos a cuadritos. Remover y dejar cocer unos minutos. Agregar los tomates rallados. Sazonar con el orégano, la pimienta y la sal. Cocer todo junto unos 15 minutos más.
oct
23
Carne picada con coliflor (keema gobhi)
Elaboración: Calienta el aceite en una cacerola mediana de fondo pesado. Añade las guindillas secas y el comino. Saltea 30 segundos a fuego medio, y agrega la carne y la cebolla sin dejar de remover. Incorpora el cúrcuma, el Garam Masala y la sal. Mezcla bien. Tapa, baja el fuego y cuece de 20 a [...]
oct
15
Acelgas con piñones
Elaboración: Cuece las pencas (partes blancas de las acelgas) en agua con sal. Cuece también al vapor las acelgas. En una sartén con aceite, saltea las almendras y los piñones junto con la pechuga sazonada y cortada en dados o tiras. Agrega las pencas cortada en dados, las aceitunas y la manzana pelada y troceada. [...]
