Aves

Caldereta de pollo con vieiras

Publicado por el 8 Diciembre 2010 en AvesMariscosNavidad
Ahora que se sigue acercando la Navidad, quiero ofrecerte recetas que se puedan aprovechar durante esas fechas, es decir, menús sabrosos y un pelín elaborados. En muchas zonas de España es habitual celebrar la Navidad con platos de mar y tierra ( los que combinan pescados o mariscos con carnes). Esta receta de la caldereta de pollo con vieiras es un buen ejemplo de un primer plato de estas características.

Pechugas de pollo a la sidra

Publicado por el 15 Noviembre 2010 en AvesCarnes y guisos
La carne de pollo es básica en cualquier cocina, ya que resulta sana, nutritiva y barata. Además, se trata de un alimento que se puede preparar de mil formas diferentes y que gusta prácticamente a todo el mundo. En la receta de hoy te propongo matizar el sabor del pollo con el de la sidra. Sírvelo acompañado de patatas paja. ¡Delicioso!

Postres de Halloween

Publicado por el 30 Octubre 2010 en Aves
[youtube O_JYeciTWyI] Mañana es Halloween y conviene ir pensando en cómo decorar los platos para que sean…¡terroríficos! Normalmente, tras preparar alguna receta a base de calabaza, lo que más juego da son los postres, que pueden adquirir divertidas y/o aterradoras formas. ¿Qué opinas de decorar tus tartitas con vampiros, arañas o momias? Te dejo aquí tres vídeos muy instructivos en los que verás cómo preparar diferentes presentaciones.

Crema de espinacas con gulas

Publicado por el 13 Octubre 2010 en AvesSopas y cremas
Las cremitas son uno de los platos más apetecibles ahora que comienza el frío. Sanas y nutritivas, se les puede dar un toque original si los combinamos con elementos no vegetales. ¡Prueba esta receta de crema de espinacas con gulas!

Arroz salteado con pollo al curry

Publicado por el 20 Enero 2010 en AvesRecetas Rápidas
Habeis probado alguna vez el curry? Aquí en España no es una de las especias más comunes pero lo cierto es que es una de las especias más consumidas del mundo. Yo lo probé en Edimburgo y aunque al principio me pareció fuerte y artificial me llegué a acostumbrar tanto que ahora se ha convertido para mí en un imprescindible! He aquí una de las recetas con curry más cocinada a lo largo y ancho del planeta; arroz salteado con pollo al curry.

20 cenas ligeras para acostarte sin pesadez de estómago

La falacia de que cenar engorda hace que muchos tiendan a no comer nada a última hora acostumbrándose así a una dieta desequilibrada e insana. Es cierto que la última comida del día no debe ser pesada, pero después de un día de trabajo o estudios es necesario comer algo al final del día. Eso sí, ligero mejor. He aquí 20 cenas ligeras que no te pesarán en ningún sentido!
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