Pollo a la mostaza

Publicado por el 15 abril 2006 en Aves

Pollo a la mostaza Preparación
Picar la cebolla y el tomate, sazonar y pocharlo con un poco de aceite. Añadir la harina, rehogar bien y después, el pollo salpimentado, volviendo a rehogar. Cubrirlo con caldo y dejar que se haga unos 25 ó 30 minutos a fuego suave.
A 5 minutos de finalizar la cocción, añadir la mostaza. Por último, poner a punto de sal y servir.

Ingredientes
– Pollo 1300 grs troceado
– 2 Cebollas
– 1 Tomate 
– 2 chucharadas de mostaza
– 1 cuacharada de harina
– Pimienta Blanca 
– Caldo de Ave 
– Perejil picado 
– Aceite de oliva 
– Sal 

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