Pollo a la cerveza

Publicado por el 21 julio 2007 en AvesCarnes y guisos

PreparaciónPollo_a_la_cerveza.jpg
Picar fina la cebolla y los ajos, sofreír en una cazuela con un chorro de aceite de oliva. Añadir una cucharada de perejil picado y los trozos de pollo con piel y huesos salpimentados al gusto.
Dejar hacer para que el pollo coja color, dando vueltas de vez en cuando. Añadir la cerveza, un vasito de agua y dejar cocer hasta que el pollo esté tierno. Cuando se enfríe, repartir en recipientes el pollo, cubriendo con la salsa, y congelar. Se descongela a temperatura ambiente o en el horno medio.

Ingredientes   
– 1 kg de pollo cortado en trozos
– 1 cebolla
– 4 dientes de ajo
– 1 vaso de cerveza
– 1 cucharada de perejil
– Pimienta, aceite y sal   

ETIQUETAS

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *