Pollo a la cerveza

Publicado por el 19 Abril 2008 en Aves

pollo a la cerveza

Preparación:
Picar fina la cebolla y los ajos y sofreír en una cazuela con un chorro de aceite de oliva.

Añadir una cucharada de perejil picado y los trozos de pollo salpimentados al gusto.

Dejar hacer para que el pollo coja color ( los trozos de pollo, con piel y huesos), dando vueltas de vez en cuando.

Añadir la cerveza, un vasito de agua y dejar cocer hasta que el pollo esté tierno. Cuando se enfríe, repartir en recipientes el pollo, cubriendo con la salsa, y congelar.

Se descongela a temperatura ambiente o en el horno medio.

Ingredientes:

  • 1 kg. de pollo cortado en trozos
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 vaso de cerveza P
  • erejil Pimienta,
  • aceite
  • sal

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