Abr
18
Pie de limón
Relleno:
- 1 ½ Tazas de azúcar
- 3 Cucharaditas de maicena
- 3 Cucharadas de harina
- 1 pellizco de sal
- 1 ½ Tazas de agua caliente
- 3 Amarillos huevos ligeramente batidos
- 2 Cucharadas de mantequilla
- ½ Cucharadita de concha de limón rallada
- 1/3 Taza de jugo de limón
Merengue:
- 3 Claras de huevo
- ½ Cucharadita de vainilla
- 6 Cucharadas de azúcar
- Cremor tártaro
Pie:
- 1 ½ Tazas de harina cernida
- ½ Cucharadita de sal
- ½ Tazas de manteca
- 4 a 5 Cucharadas de agua fría
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