Pechugas de pollo rellenas

Publicado por el 18 Marzo 2006 en Aves

Pechugas de pollo rellenasPreparación
Sazonar las pechugas con el consomé. Estirarlas completamente en una superficie plana y colocar el queso mozarella y el jamón sobre cada una.
Enrrollarlas y amarralas o colocales un palillo de dientes para sostenerla y que no se deshagan.
Empanarlas completamente. Colocarlas en el horno a 120º durante 20 minutos o hasta que estén cocidas

Ingredientes:
– 3 pechugas de pollo deshuesadas cortadas en filetes, grandes y delagados
– 8 onzas de queso mozarella
– 4 onzas de jamón
– 1/2 taza de polvo para empanizar
– caldo de pollo
– 400 cl. de vino blanco seco
– 2 ajos
– Perejil picado, sal, pimienta y aceite de oliva.

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Un pensamiento en “Pechugas de pollo rellenas

  1. Angie

    Todo bien con esta receta pero no dice, o por lo menos no está claro que hacer con el ajo el perejil y los condimentos, sería bueno que lo aclaren porque de lo contrario, esta receta no queda clara.
    También estará bueno que aconsejen cn qué tipo de salsa o guarnición se puede acompañar.
    Gracias.-

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