Patatas rellenas
Preparación:
Lavar y secar las patatas sin pelar. Pinchar por varios sitios con la punta de un cuchillo y colocarlas en una bandeja al horno durante 45 minutos, utilizando un programa turbo. Se sacan y se les corta la parte superior para hacer cavidad. Se pone una cucharadita de mantequilla, se salpimentan, se aromatizan con un poco de albahaca y se casca un huevo dentro de cada una. Se ponen de nuevo al horno durante unos diez minutos, en el mismo programa.
Ingredientes:
- Patata nueva o temprana
- Huevos
- Una cucharadita de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Una pizca de albahaca
