May
15
Patatas con ajo
Preparación
Pela las patatas cortando poca piel. Lava y trocea en rodajas muy finas. Calienta el aceite, y echa las patatas espolvoreadas con sal. Déjalas freÃr tapadas durante 10 minutos a fuego medio. Agrega 2 dientes de ajo finamente picado y frÃe todo 10 minutos, con la sartén destapada y sin dejar de remover, hasta que tome un color dorado.
Antes de servir, espolvorea con estragón finamente picado.
Ingredientes
-Â 750 g de patatas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
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