Patatas al horno con chorizo

Publicado por el 31 agosto 2007 en Entremeses

Preparación
Las patatas han de cocer una media hora en el horno para hacerse. Batir 2 huevos, 1/2 vaso de leche, 1/2 vaso de nata y 2 gr de queso rallado, ponerlo todo de nuevo en el horno y dejar que espese durante 10 minutos.
Espolvorear 25 gr de queso rallado por encima y meterlo a gratinar en el horno a 200ºC unos 5-6 minutos.

Ingredientes
– 1 Kg de patatas cortadas como para tortilla
– Chorizo cortado en lonchas
– Vaso y medio de caldo de avecrem
– 2 Huevos
– 1/2 Vaso de leche
– 1/2 Vaso de nata

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