Muslos de pollo rellenos

Publicado por el 21 marzo 2006 en Aves

Muslos de pollo rellenosPreparación
Sazonar los muslos de pollo. Rellenarlos con el jamón y el queso, enrollarlos y pinchar con los palillos. Pelar las patatas y cortarlas en lonchas de 1/2 cm.
Después, colocarlas en el fondo de la placa del horno y ponerles encima la cebolleta y el pimiento cortados en juliana. Añadir sal y colocar los muslos encima, ponerles pimienta, añadir aceite y un vaso de agua metiéndolos en el horno a 180 ºC durante 35 ó 40 minutos.
se queda seco, se les puede añadir más agua. Si al servir queda el caldo muy ligero, se puede ligar con fécula.

Ingredientes 
– 4 muslos de pollo
– 4 lonchas de jamón curado
– 4 lonchas de queso
– 5 patatas medianas
– 1 Cebolleta
– 1 Pimiento verde
– 8 Palillos
– Aceite de oliva
– Pimienta Blanca y sal 

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