Manzanas en tulipas
Preparación
Ponemos a remojo las pasas en agua caliente, lavamos las manzanas y les quitamos el corazón y las ponemos en una fuente del horno con el vino.
Mezclamos la confitura de melocotón con las pasas escurridas y rellenamos las manzanas con azúcar, las horneamos 20 minutos en el horno, aparte, extendemos el hojaldre sobre una mesa enharinada, cortamos 6 discos y los pinchamos con un tenedor, los colocamos sobre discos de papel para horno del mismo tamaño y luego sobre unos moldes puestos boca bajo.
Los cocemos en el horno durante 15 minutos hasta que se doren, colocamos una manzana dentro de cada tulipa y decoramos con nueces.
Ingredientes:
- 1/2 kg de masa de hojaldre congelada
- 100 g de pasas
- 6 manzanas reineta
- 1 vaso de vino blanco seco
- 150 g de confitura de melocotón
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 clavos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de harina
- 6 nueces
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