Manzanas en tulipas

Publicado por el 22 marzo 2006 en FrutasPostres

Preparación
Ponemos a remojo las pasas en agua caliente, lavamos las manzanas y les quitamos el corazón y las ponemos en una fuente del horno con el vino.
Mezclamos la confitura de melocotón con las pasas escurridas y rellenamos las manzanas con azúcar, las horneamos 20 minutos en el horno, aparte, extendemos el hojaldre sobre una mesa enharinada, cortamos 6 discos y los pinchamos con un tenedor, los colocamos sobre discos de papel para horno del mismo tamaño y luego sobre unos moldes puestos boca bajo.
Los cocemos en el horno durante 15 minutos hasta que se doren, colocamos una manzana dentro de cada tulipa y decoramos con nueces.

Ingredientes:
– 1/2 kg de masa de hojaldre congelada
– 100 g de pasas
– 6 manzanas reineta
– 1 vaso de vino blanco seco
– 150 g de confitura de melocotón
– 1 cucharada de mantequilla
– 2 clavos
– 2 cucharadas de azúcar
– 1 cucharada de harina
– 6 nueces

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