Judias con salsa verde

Publicado por el 19 abril 2006 en Ensaladas y verduras

Preparación
Se cuecen las judías y escurrimos en un colador. Aparte picamos la cebolla muy pequeña y el perejil y se le junta el aceite y el vinagre. Batimos todo muy bien y se riegan las judías con la salsa.

Ingredientes
– 2,5 dl de judías de careta
– 1,5 dl de aceite
– 0,5 dl de vinagre
– 1 cebolla grande
– Perejil
– Saly pimienta

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