Hummus

Publicado por el 22 enero 2007 en Salsas

Hummus.jpgPreparación
Machacamos los garbanzos cocidos y los me La servimos fria.
Observaciones Salsa árabe. Esta salsa es ideal como aperitivo. Si mojamos en ella un poco de pan de pita estará deliciosa.  

Ingredientes
– 400 g de garbanzos
– El jugo de un limón
– 1 ajo
– Sal
– Pimentón y aceite de oliva

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