Feb
2
Gambas con nata de hierbas
Preparación
Lava bien las gambas con agua fría y sécalas. Rociarlas con el zumo de limón, taparlas y reservarlas. Pelar la chalota y cortarla en daditos. Lavar las hierbas, secarlas y picarlas finamente sin los tallos gruesos. Poner los daditos de chalota, las hierbas y la nata en un recipiente con tapa para microondas.
Mezclarlo todo bien y salpimentar. Calentar la nata 3 minutos, destapada a 600 watios. Poner las gambas sobre la salsa, extender un poquito sobre ellas, taparlas y cocerlas 3 minutos a 600 watios. Removerlas y servirlas con arroz blanco.
Ingredientes:
- 400 g de gambas
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 chalota
- 1/2 ramillete de eneldo y otro medio de perejil
- 150 g de nata
- Sal y pimienta blanca molida
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