Escalopines con jamón y queso

Elaboración:

Se salan, se fríen con poco aceite por los dos lados, y se colocan en una fuente para el horno previamente untada con mantequilla. Sobre cada uno de los escalopes se coloca una locha de jamón y queso rallado (o cortado en tiras).

Los amantes del gusto a pizza, pueden añadirle un poco de tomate y orégano antes de poner el queso.

Se calienta en el horno hasta que se deshaga y se sirven calientes.

Ingredientes:

• Filetes de ternera
• Unas lonchas de jamón
• Queso rallado

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