Jul 10
Preparación:
Pon a cocer dos patatas enteras con la piel incluÃda. Cuando estén frÃas, pélalas y córtalas en rodajas.
En una fuente echa el pulpo, las aceitunas partidas a la mitad, la lechuga, y el tomate y la cebolla (ambos cortados en rodajas muy finas). Coloca las patatas en la misma fuente y condimenta con sal y una salsa vinagreta.
No vale la pena complicarse la receta cociendo el pulpo nosotros mismos, lo mejor es comprarlo ya cocinado y troceado.
Ingredientes:
- 1/2 bosa de aceitunas sin hueso
- 2 o 3 cucharadas de pulpo cocido
- 1/2 lechuga
- 2 patatas
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- Sal
- Â Salsa vinagreta.
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