Sep
7
Ensalada de pasta con angulas
Preparación
Frotamos la cazuela de barro con el ajo partido, echamos las angulas y salteamos con el aceite, añadimos unos trocitos de guindilla.
Cocemos los spaguettis en agua hirviendo con sal y dejamos al dente, escurrimos y sazonamos con la mantequilla derretida, la pimienta y unas gotas de zumo de limón.
Colocamos en la fuente de servir las angulas y alrededor la pasta templada.
Ingredientes
- 200 g de angulas
- 200 g de spaguettis
- 1 Diente de ajo
- 1 Guindilla
- 1/2 dl de aceite
- 50 g de mantequilla
- Pimienta
- 1/2 limón
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