Oct
13
Ensalada de pasta con angulas
Elaboración:
Frotamos la cazuela de barro con el ajo partido, echamos las angulas y salteamos con el aceite, añadiendo unos trocitos de guindilla. Cocemos los espaguetinis en agua hirviendo con sal y dejamos al dente. Escurrimos y sazonamos con la mantequilla derretida, la pimienta y unas gotas de zumo de limón. Colocamos en la fuente de servir las angulas y alrededor la pasta templada.
Ingredientes:
-200 g de angulas
-200 g de espaguetini
-1 diente de ajo
-1 guindilla
-1/2 dl de aceite
-50 g de mantequilla
-Pimienta 1/2 limón
- Escrito por ana
