Ene
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Ensalada colorida
Preparación
Colocar la pasta en una fuente junto con los brócoli, las zanahorias cortadas en rodajas y los zucchine en tiras. Pelar la cebolla, cortarla en juliana y bañarla con agua hirviendo. Enfriar y escurrir.
Agregar a la ensalada y mezclar con un poco de aceite.
Servir en una salsera la mayonesa con los rabanitos.
Ingredientes
- 250 gr de cintas cocidas
- 250 gr de brócoli hervidos
- 1 o 2 Zanahorias hervidas
- 1 o 2 Zucchine hervidos al dente
- 1/2 Ceboll
- Aceite de oliva
- Mayonesa
- 2 Rabanitos rallados
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