Ensalada colorida

Publicado por el 5 enero 2007 en Ensaladas y verduras

Ensalada_colorida.jpgPreparación
Colocar la pasta en una fuente junto con los brócoli, las zanahorias cortadas en rodajas y los zucchine en tiras. Pelar la cebolla, cortarla en juliana y bañarla con agua hirviendo. Enfriar y escurrir.
Agregar a la ensalada y mezclar con un poco de aceite.
Servir en una salsera la mayonesa con los rabanitos. 

Ingredientes
– 250 gr de cintas cocidas
– 250 gr de brócoli hervidos
– 1 o 2 Zanahorias hervidas
– 1 o 2 Zucchine hervidos al dente
– 1/2 Ceboll
– Aceite de oliva
– Mayonesa
– 2 Rabanitos rallados

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