Compota navideña

Publicado por el 21 noviembre 2007 en Aves

Se acerca la navidad. Las comidas y las cenas son parte importante de cualquier celebración, y más en esta época. Sabemos lo importante que es en esta estación que todo salga bien, y que quedes como una gran anfitriona/o y cocinera/o con tus invitados, por lo que en areacocina te ofreceremos una surtida variedad de recetas para estos días tan especiales.

Comenzamos con la compota navideña, que puede ser  un complemento o postre muy sabroso, y fácil de preparar si no eres un experto cocinero.

Para prepararla ponemos en una cazuela el agua con el Oporto, el azúcar y la canela, cocemos las frutas a fuego lento durante 50 minutos.

Ingredientes:

  • 2 manzanas en gajos
  • 2 peras en gajos
  • 50 g de pasas
  • 250 g de orejones
  • 100 g de higos secos
  • 3 dl de agua
  • 2 dl de Oporto
  • 2 palos de canela
  • 250 g de azúcar
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